シンプルなパン2種類

朝食用のパンを2種類焼きました！
勿論、低温発酵生地です(^.^)

強力粉：120ｇ　グレアム粉：30ｇ　という配分
70ｇずつ5個に分けた生地を
パウンド・ケーキ型に並べて入れて焼いてみました

こういうシンプルなパンが一番好きだという相棒ですが･･･
実際には何だって食べます（笑）

ただ、毎朝食べるとなると
具が何も入っていない素朴な味のパンが良いのよね～

こちらは強力粉120ｇと米粉30ｇで、白ゴマもプラス

米粉のちょっとした甘味が効いてます

相棒はこれをちぎってオリーブ・オイルを少し付けて食べています
私はこのまま牛乳を飲みながら齧っています(^^ゞ