最近焼いたパン

 ブルーベリー・ジャムは食べつくし
レモン・マーマレードももうすぐ無くなる
リンゴのジュレはとっくに無いし･･･

早く柚子ジャムを作らねば！(^^ゞ

先週からパンを焼くたびに撮った写真

（その1）丸パンにするために、生地を等分割するのが面倒で
生地を一まとまりのまま、大きなパンとして焼いてみたわ～

オーブンに入れる前に、スケッパーで切れ目を入れてみたよ

（その2）調子に乗って、また大きなパンにしてみたんだけど
2次発酵の時間が長過ぎて膨らみ過ぎたわ～

スケッパーではなく
ハサミでちょん！ちょん！とクープを入れてみた

強力粉270g+グラハム粉30g

これで良いんじゃない？（笑）

（その3）プレートの上で2次発酵させると広がり過ぎるから
ケーキ型に変えてみたわ

グラハム粉と白ゴマ入り

週に3回は焼くから、もう、この塊りパンで良いことにするわ～

（その4）強力粉240g+薄力粉30g+グラハム粉30gという割合
この配分で落ち着くかも？

次は久し振りにライ麦入りを焼こうかな？

白い鷺が1羽、コサギ？

夕方、野菜を買いに行く途中の川で、白いサギの写真が撮れました！

橋を挟んで、上流側と下流側に1羽ずつ居たのですが

帰路に写真を撮ろうとしたら、上流側の1羽の姿は見えませんでした

数日前までは親子なのか？　12羽くらいで群れていましたが
カメラを持っていなくて写真は撮れず･･･残念！

大型の望遠レンズを構えている
オジサン、オニーサンたちの姿が川辺にズラーッと～

この辺りで良く見かける白いサギは
多分、コサギかな？と･･･

皇帝ダリア

我が家の薄紫色の芝桜、いつもの気の早い子です(^.^)

この蕾は明日咲くかな？

頑張れビオラたち！

パンジーの方が丈夫そうなんだけど
何となくビオラが好み、サイズが小さいだけの違いみたいなのにねぇ

奥多摩のおサルさんたち

 崖の上の木に集まっていたおサルさんたち

ここで必ず1頭か2頭見かけるのですが
先週は出逢わず、悪友その1が残念がっていたのです･･･

なんと今日は10頭くらいの群れでしたよ！
何の実か？判らないけど熱心に食事中でした～

氷川神社の御神木の囲いが真新しくなっていたわ

今日も楽しく歩き、美味しいランチに満足して帰宅しました！
雨が降ったから空気が澄んでいて、とても良かったです(^.^)

朝、雨がやまなかったので人も来なかったのでしょう
いつもの静かなウォーキング・コースでした～

ほんの少しコースを変えてみたの

 今日もテントが何張か見えますが
小雨模様のせいか比較的若い男性ばかりのようです

この崖の紅葉・黄葉の風景が一番好きかも～

同行者が気付きました！
赤いサヤ、二股になっているのですが何の木でしょうか？

2人とも初めて見たのでチョット興奮(^^ゞ

後で調べてみましょう

崖の上、綺麗な薄紫色の花！と思って撮ったけれど

これはワルナズビの花と実ではないですか～
駆除しないといけませんね(´・ω・`)

ここでも発見！
元の葉の色は緑で
今は表が黄色、裏が赤･･･これも検索してみないと！

これが花？それとも莢？実？

左側の紅葉は散ってしまったわ

ゲストハウスがオープンしたのか？
これからなのか？
目印の石です、ニャー！