今日は庭仕事の日

残っていたアサガオも、全て抜いてしまいました～

こんな風に飾れるのは今日でお終い、また来年の夏にね！

庭のキキョウとミントの花、そして隣の雑草畑のイヌタデ 

急に涼しくなって、すっかり秋ですね～

作業中に出てきた虫たちは

隣の雑草畑に行って貰いました！

しかし、デッカイこの子は何なのかしら？

 この子の正体も？

チューリップの球根を植え終わったら、すっかり日が暮れていました(^^;)

ごはん留学の日でした！

今回は【アイルランド】ということで、メニューは

ソーダ・ブレッド4種類

ギネス・ビールで煮込んだビーフ・シチュー

アイルランドのリキュール・Baileysで風味付けしたクリーム・チーズ・ケーキ

私が慌ただしく撮った写真ですが、こんな感じです

そして、過去のレシピなどの資料の公開と

今後の参加募集の際の、内容紹介のためにも

ごはん留学ブログを作ってみました　→　ごはん留学blog

いつも慌ただしくて、お話ししている時間が無くなってしまうので

反省しているのだけれど、今日のごはん留学は、

食べながら参加者の方と少しお話しできました～

なんと殆どの方が、料理が嫌い、苦手とのことで、ビックリしましたたわ

でも、美味しい物や珍しい物を食べることには興味が有る！と

いうことでしたが、そうか～美味しい物を食べたいという欲求が有っても

それを自分で料理したい、ということにはならないんだね～と

自分で作れば自分の好きな味になるから、と思って料理している

私にとってはチョット謎ですが･･･目からウロコでありました(^^ゞ

ランチョンマットというほどの物ではないけれど

ステンレスの調理台の上で食べているので

時間に追われるだけでなく、雰囲気が余計に落ち着かないので

手持ちの布をカットして、銘々が敷いて使えるようにしてみました

写真に撮ってみても、雰囲気が変わったのが判るわ～

 

レシピなどは、ごはん留学ブログへ～リンク

鈴木茂さんのライブ告知

今月は大阪と横浜でライブ🎶

はっぴいえんど時代にライブで何回かやったかも？という位の

幻の楽曲というので、聴きに行きたいのはやまやまなれど～(^^ゞ

鈴木茂 ＆ ROLLY ライブ告知

鈴木茂 ＆ ROLLY　with
Bass：グレートマエカワ（フラワーカンパニーズ）
Drums：サンコンJr.（ウルフルズ）

ROLLY & 鈴木茂 Presents
ハロウィン・ナイト イヴライブ 2018
ブリティッシュ・ロックでギター弾きまくり！！

日程： 2018年 10月 30日（火）

開場：　１８：００　　開演：　１９：００

会場：　渋谷 CLUB QUATTRO

このライブも毎年、気になりつつも行ったことが無いの(^^;)

ROLLY／タイムマシンにおねがい

『タイムマシンにおねがい』のカバーはいろいろ耳にしてきたけれど

これはとても好き🎶

散歩中に眺めた栗畑

今朝も青空に白い雲

こうなると定点観測しているみたい？

昨日、がんもどきとダイコン、椎茸を炊いたので

残った大根の皮と茎と、椎茸の石づきを細かく刻んで

キンピラ風炒めに～

たったこれだけなんだけど、厚焼き玉子用の四角いフライパンを

使えば、洗い物も苦にならず、美味しい箸休めが出来ます！

ごま油と塩だけで、とっても旨い(^.^)

夕食の準備を終わらせてから、軽く散歩に出かけました

この辺りには、小さな栗畑が点々と有るのです

それにしても大きな栗よね～

遊歩道沿いの木に、こんなにキノコが生えてしまって(*_*)

来春には伐採されてしまうことでしょう

今年は、いつもよりキノコに取りつかれた木が多いような？

我的誕生日

今日はワタクシの誕生日＆結婚記念日でして･･･

10月に入り、何処かに食事に行きますか？と、相棒に聞いたら

『連休で人が多いだろうから、8日前後はパス！』とのたまうので

そのうちに、どこかに行くのかも？程度に考えておりますが（笑）

好朋友からは、初めて食べる和菓子を送って頂き

お茶と共に頂きました～上品な甘さで、とても美味しかったです♫

ギタリストの鈴木茂さんのファンクラブ会員に登録しているので

バースデー・カードが届いていますの(^^ゞ

ありがとうございます♫

10月のLiveには行けそうも有りませんが･･･

で、ちょっとしたお祝い気分で自分を盛り上げようと

久し振りに鶏の炊き込みご飯を作りましたよ(^^)v

ニンジン、ゴボウ、えのきだけと新ショウガも加えて

いつもは、うるち米2合+もち米1号で炊くのですが

今回はうるち米3合+麦1/3合で炊いてみました

美味しいですよ～

昨日のクリーム・チーズ・ケーキもまだ有るので

今夜もキウイを添えてデザートにしました

あー贅沢ね～

無事に1年過ぎたことを実感して･･･

BAILEYS入りのデザート

ごはん留学【アイルランド】の、デザートを試作してみた

アイルランドらしいデザートと言っても、英国の影響がとても濃いし

どう考えても北ヨーロッパ共通のようなものしか思い浮かばないので･･･

いろいろ検索して考えてみた結果

BAILEYS（アイリッシュ・クリーム・リキュール）で風味付けした

クリーム・チーズ・ケーキにしてみましたよ

アイルランドの味にはなるよね？　

 キウイを添えたのは、我が家の好みですが(^^)

市販のビスケットを砕いて土台を作るよりも、と思ったので
簡単なレシピの土台も焼いてみたんだけど
我的にはビーガンのグラノーラを敷いた方が好みだわ～

 小さなハート型で2個分作りましたが･･･

もう1個は、自分も含めアルコール苦手な人のために、と思い

自家製ブルー・ベリー・ソースを混ぜて

白と紫のマーブル模様にしたのを作ったんだけど

それはお隣のお嬢さんに渡す前に写真を撮らなかったので･･･

いつものことだけど(^^;)

天気が良いので、植木鉢で育てた赤い唐辛子を

干し野菜にしてみようと考えて、ベランダに出しておいたけど

半日ではそんなに変化が無いみたい？

野菜の直売コインロッカーで買ってきた

白菜の間引き菜、100円也～15本くらい入っていたわ

お浸しにして、とっても美味しかった(^^)

 今夕は茜色を撮れなかったけど･･･

毎日眺めて楽しめる雲の形

暑い日曜日ね～

刻々と変わる雲の姿が面白い秋の空

木芙蓉、もう切ってしまおうか？と思うのだけれど

まだ蕾が付いているのよね～

涼しくなったら、思い出したように小さな花が咲き始めたの

ナデシコも、また栄養不良の蕾を幾つも付けているわ

時々、一本だけ花が咲くラベンダー

お昼になったら、秋らしい羊雲が～

オレンジ・ミントも、週に1本くらい咲くのよね～

今朝は唐辛子3本収穫(^^)

枯れ色のネコジャラシが秋を呼ぶ、隣の雑草畑