フキノトウなど

 同級生の1人から毎年貰っている無農薬の夏ミカンを
友人知人に分けていますが
その中の1人が持ってきてくれた
ハッサクの皮のジャム

夏ミカンの皮だけでも美味しいジャムになるよ～と
何年か前に話したら
それ以来、皮も捨てずに楽しんでいるとのことで
これは夏ミカンが届く前に
産地のお友だちから貰った八朔で作ったそうな

柑橘類は何でも皮だけで美味しくなるね

今年3回目の蕗味噌を作りました！

今までなかなか味付けが決まらなかったけれど
サムジャンと八丁味噌をホンの少し使ってみたら、旨いのよ～

今日はフキノトウ100gｘ3袋買ってきて作ったから･･･
白飯食べ過ぎますな😅

今日もまた4本足みたい？な大根（120円也）が
有ったので買って来たわ

ニンジンも不思議な形のだと1袋100円也

やっと春の青菜が出てきたので
のらぼう菜や菜花、紫色の茎の菜花やら
あれこれ一杯買ってきて山盛り食べました😄

地元の野菜をお腹一杯食べられる幸せ💛

レーズン入りのスコーン

お隣の子供たちがスイミング教室から戻る午後一に
プレーン・スコーンとベリー・ソースを届けました～

昼食後でもパクパク思い切り食べていたようです😄

ごはん留学で作った、ジャムでは無くてソースね
生のイチゴと冷凍のミックス・ベリーで作りました

ウチの分は全粒粉とレーズンも混ぜて焼いてみたの

レーズン入りは初めてだけど、ちゃんと「腹割れ」したわね😁

でも、ジャムやソース、クリームを乗せて食べるから
レーズン無しのプレーン・スコーンで良い気がするわ～