夕食はすいとん

夕べ、鳥の骨付き肉を揚げて食べたのですが

残った骨と、ニンジン、新玉ねぎを丸ごと煮込んで

美味しい出汁が出来たので、何にしようかな？と考え･･･

あまり余計な調味料を加えずに食べるには

もっと野菜を加えて、すいとんかな？ということで･･･

黄色と緑色のズッキーニ、インゲン、大根を加えて軽く煮てから

カツオ出汁と昆布出汁を加えて味を調整してみました～

小さ目のすいとんを10個入れて出来上がり！

とっても美味しかったです(^.^)

相棒はすいとんが大好きなのですが、随分久し振りに作ったので

「すいとんか！久し振りだな！」と完食～

どういう風に撮ってみても

写真ではあまり美味しそうに見えないかも？ですが･･･

自画自賛ですが、味は完璧でした（笑）