パン2種類とサラダ♪

パン焼き器のレシピでピザ生地を捏ねて

フォカッチャ1枚と、具入りの丸パン9個分にして焼きました～

フォカッチャの生地には、庭で採れたバジルの小さな葉50枚と
刻んだグリーン・オリーブを混ぜて･･･

表面にヒマワリの種を置き、オリーブ油を少しかけて

良い感じで焼き上がりました！

そのまま食べるには塩気が多いオリーブだったので

フォカッチャに入れてみたけれど、正解だったわ(^^)v

こちらは中に、英国産のチェダー・チーズとプチ・トマトと

ブロッコリーの脇芽を刻んだのをほんの少し包みました

これもコンガリと良い感じです

焼き立てを撮ったので、湯気が～

慌てて撮るから、再度撮ってもピンボケです(^^;)

これ美味しいわ～また焼こうっと！

倫敦で暮らしていた時は
チーズは英国産よりも欧州産の方が美味しいと
思っていたのですが、日本に戻ったら
英国産も美味しいじゃない！と宗旨替えです（笑）

サラダは野菜の種類が変わっても、ほぼ毎日このように･･･

サニーレタス、サラダ春菊、キュウリ、プチ・トマトに
ヤングコーンのピクルスを添えて、ドレッシングは不要です

直径22cmのボウルに山盛りです

更にブロッコリーの脇芽とスナップエンドウを茹でたのも･･･
こちらも何も味付け無しで美味しい地元の野菜です(^.^)