トウモロコシ、いつもは茹でていたけれど
NETで見かけた方法を試してみました！
皮を1、2枚付けたままにして、フライパンで軽く焼きめを付けてから
水を入れて蓋をし10分蒸すというの･･･確かに美味しい！
今度からこの方法で食べよう！
そして7月のごはん留学のデザートにと考えて
牛乳500ccとポッカレモン25ccと塩ふたつみで
作ってみましたよ、カッテージ・チーズ
チーズとしてサラダやパスタに散らして食べるなら、一晩掛けて水分を抜き
もう少し固めに仕上げた方が良さそうだけど･･･
冷蔵庫に入れて水切りを2時間程やれば
デザートとして食べるには十分かと･･･フルーツを添えてね
以前、何度かこのカッテージ・チーズを作ったけれど
相棒が『微妙にハッキリしない味だ･･･』と食べないので
私は好きなんだけど、作らなくなったのよね～
私はフルーツや蜂蜜など無しで、このまま食べるのが好みです(^.^)
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