土用の梅干し、終了！

土用の梅干しも、8月6日で3日目となりましたが

天気予報通りに、15時過ぎたら雨雲がうっすらとかかり始め
雷様のゴロゴロも聞こえてきたので、土曜の梅干しは終了！

　1日目に笊に広げたのと比べると、かなりシワ皺～
ユカリも楽しみ～

これは　↓　1日目に笊に広げたところ


梅と一緒に漬けていた赤しそは、塩が吹いてこんなに乾燥しています


1日目の姿は、このようでしたが･･･

ということで、無事に土用干しを済ませたので、元の瓶に戻しましたよ

干す前はこの瓶の口まで一杯だったから、随分、水分が抜けたのね～

お天道様の力って凄いわね～

赤しそがチョッピリだったので、ユカリ用の分も少し足してみたわ

カビませんように(^^)　

これから1年待つのよね～楽しみ～♬

こちらは塩漬けした赤しそを干した分を
ハサミで細かく切ってユカリ風に･･･と、本人は考えていますが
ユカリの作り方は検索しなかったので、とってもテキトウ（笑）

調味料の一種として使ってみるつもり･･･

このままで、お茶うけにもなります、適度な塩味ですわ