湯煎焼きプリン

今日のデザート、久し振りに蒸し焼きプリンを作ってみたわ～

この器なら全卵4個使って丁度だけど
有れば有るだけ食べちゃうスイーツ男子が居るので
半分のサイズにしてみたわ(^^ゞ　

案の定、1/4しか残っていない･･･

柔らかめに仕上げようと、牛乳多めにしたので
焼き時間が長くなったわ～

全卵：2個、牛乳：250cc、グラニュー糖：大さじ2.5杯
バニラエッセンス：6滴（適当に入れたんだけど、足りないみたい）

カラメルはグラニュー糖：大さじ2.5杯、水：大さじ1杯、
お湯：大さじ2杯にしたけど、ちょっと多いかな？
大人用にはこの苦みのあるシロップが美味しいから
これで良いのかな？

プリンもカラメルもグラニュー糖は大さじ2杯、
いや1.5杯でも良いかも？

次回は全卵4個で作ってみよう(^^)