焼き菓子試作

ダッチ・ベイビー・パンケーキを焼いてみました

5月のごはん留学、参加者14人ですが
実習室にはパウンド・ケーキ型が7個しか無いので
使い捨てのアルミホイルの型を買おうか？
それともアルミホイルを3枚重ねにして
なんちゃってケーキ型を作ろうか？ということで
3枚重ねのお皿もどきで焼いてみました

そんなに悪くはないみたい･･･

今回は生地にレーズンを少し混ぜました

自家製の夏みかんジャム、これが一番美味しい(^.^)