パネトーネ風のパン

今回は、強力粉250ｇ+薄力粉50ｇで作った生地を2等分して

1回目はレーズンだけ入れて

２回目はミックス・ドライ・フルーツを入れて焼きました

しかし、計量して同じ重さだった生地を、42ｇずつに分けたら

１回目は８個で、２回目は９個出来ちゃったのよね～？

こちらもケーキ型に並べて焼きました

2次発酵は1時間、1回目よりも大きめに膨らんでいました

そうそう、1回目も2回目もシナモン・パウダーを入れましたよ

綺麗に焼き上がりました

焼き立てのパンは本当に美味しいわよね～(^.^)

カットしてみたら、何だかちょっとパネトーネ風な感じで

とっても美味しいわ(^^)v

冷めても充分美味しいですが

オーブントースターでちょっと温めると良いですね

朝食として、豆乳と共に頂きます♪