葱抓餅にトライしてみたよ♪

8月のごはん留学は臺灣の葱抓餅・葱油餅に
トライする予定なので、作ってみました！

今回は強力粉（100g）、薄力粉（50g）という配分で
生地を作ったので、次回は中力粉で作ってみます。

150g分で生地を作り3等分して伸ばしたけど
それでは厚すぎるみたいね･･･
一応、パイ風の層にはなったけれど、5個か6個分にして、
もっと薄く伸ばして巻いた方が良さそう。

何にせよ、お味はよろしいようで(^.^)

パイ風に焼くのが難しかったら、アレンジ・バージョンの
葱パンとして焼けば没問題だと思います
ごはん留学でも、かなり前ですが、葱パンを
サンプルで焼いて試食して貰ったことが有り
「美味しい！」と声が上がっていたので･･･

夕方、また雷雨になりましたね

右側のヒマワリも葉っぱばかり大きくなり花が小さいけど
左側のは更に背丈が伸び、葉っぱも私の顏の3倍くらいで
咲き始めた花を見たら、あんなに小さくて(;_;)

雷雨の後の夕焼け