今日のパンは･･･

今日のパンはいつもの2倍に膨らんだのでビックリ～

強力粉270ｇ、薄力粉20ｇ、グレアム粉10ｇに
白ゴマ・大さじ2杯を加えて焼いたパン 

ドライ・イーストも3ｇといつもと同じなんだけど
人間は、まだクールだと感じている気温でも
イースト菌には十分高い室温なのでしょうね(^^ゞ

最近の朝食は殆どチーズ・トーストですが
久し振りにツナ・コーン・マヨネーズ・トーストにしてみたら
美味しかったわ～勿論タマネギのみじん切り入りね(^^)v

次回もこんなに膨らむのかなぁ？？？