ブラック・ベリー・ソース

ブラック・ベリーを沢山頂いたのですが

粒の形とサイズが揃っているので

この辺りで良く見かけるように、庭先で育てた物ではなく

丹精込めて栽培した物のようです

（ありがとうございます！）

大粒で量も多いから、ジャムにするつもりで持ち帰りましたが

相棒がパクパクつまみ食いしながら

「これ！旨いよ！ウン、旨い！　

北ヨーロッパにこういうのの仲間が多いけど

ずっと小さくて味もたいしたことないからなぁ

これは美味しい！」と･･･つまみ食いが止まりませんでした（笑）

英国や北欧のなら、やはりジャムにしないと･･･酸味が勝っていますからね

しかし、今回の頂き物は相棒が夕食前、夕食後に食した結果

半分近く無くなったので、ジャムにはせずに

ワタクシも生のままでパクパク頂きました

ヨーグルトに混ぜるために

陶器の器に砂糖と一緒に入れて

ラップを掛けて、電子レンジで1分半ほどチン！

これで美味しいベリー・ソースの出来上がり！

ジャムよりもお手軽でしょう♪

（ラップをキッチリ掛け過ぎて爆発しました、hehehe）

こちらは週末に摘みに行っているブルー・ベリー

元々ジャムよりもソースの方が好みなので･･･

グラニュー糖で作りました

いかがでしょうか？ブルー・ベリー・ソース！

これだと幾らでも食べることが出来ますが

遠慮して、毎回この程度の分量です(^^ゞ

こちらはお菓子を作った際に少しだけ余った粉砂糖を使用

ラッシーにしても良いね(^^)

ジャムにして長い間楽しむ、という事の無い

食いしん坊の我が家です、hahaha