ケーキ日和(^^ゞ

師走になってから、やっと取り掛かるという雨樋の修理工事

明日足場を組んで3日間で終わらせるそうな

隣接する3軒のお宅にその旨を伝えて

多少はご迷惑をお掛けするかも？ということで

ケーク・サレを焼いてお渡ししました

クリスマスの軽食にどうぞ！と言うことで(^^ゞ

右下角が欠けているのは、写真を撮る前に私が試食したから（笑）

ジャガイモ入れると、やっぱり美味しさが増すわ～

去年はブロッコリーやカリフラワーが不作で食べられなかったけど

今年は毎日食べているの、この野菜ケーキにも沢山入れちゃった～

いつも焼いているシリコンの型で1回焼き

その同量を紙製のパウンド・ケーキ型2個に分けて焼いたので

ウチの分を含め、4軒分になったわ～

でも、シリコン型で焼かないと、同じ温度・時間で焼いているのに

焦げ目が強過ぎなの･･･

今頃気づいたけれど、シリコン型はとても優秀！

そして、もう1個のシリコン型で、ウチの分の

柚子入りシフォン・ケーキを焼いたけれど

明日で無くなりそうな勢いで食べているわ(^^;)

冬至用に購入した１才柚子が沢山有るので

試しにシフォン・ケーキに１個分のしぼり汁とおろした皮を

入れて焼いてみたんだけど、柚子を２、３倍入れても良さそうね～

次は柚子を一杯入れて焼いてみようっと！