チーズとポテト

ここ暫く、外出時には必ず輸入食品店に寄ってチェックしているけれど

安価な輸入物のナチュラル・チーズが見当たらなくて残念です･･･

試しに、４個入りでお馴染のQBBチーズをオリーブ・オイル漬けにしてみました

が、塩味が濃いので旨味があまり感じられません

このチーズはそのまま食したほうが良さそうですわ、残念～

夏なのでカビを防ぐために、オリーブ・オイル漬けを冷蔵庫で保存していることも

旨味があまり出ない原因なのかもしれませんね 

冷蔵庫の中、３日目にはオイルがシャーベット状になっていたので

あれではチーズにオイルが浸み込まないよね？

やはり室内でカビの生えない時期のみの物か？

でも、ポテト料理に合わせたら、それなりに美味しく頂けました(^^)

次回の外出時には、お手頃価格の輸入チーズを是非とも入手せねば！