今日は爽やかでハイキング日和でした~
白丸ダムの手前は
湖畔に沿って歩けるので綺麗です
鳩ノ巣から古里まで
たいした距離ではないけど
山歩きした感100パーセント
ランチが目的だったので
帰りのルートを決めていなかったけど
悪友その1の目的の森のぱ~ん屋さんに
山道を歩いて辿り着きました!
東京の田舎で business as usual...... 倫敦で亜細亜映画の感想を呟いていた 家主がいつの間にか日本に戻り独り言を 呟いていました・・・気付いたら、逆移住して10年経過・・・いつまで続くのやら?四方山日記、と思った2017年の正月・・・blogも心機一転でここに引っ越してきました・・・・・・[写真をクリックすると拡大表示されます]
今日は爽やかでハイキング日和でした~
白丸ダムの手前は
湖畔に沿って歩けるので綺麗です
鳩ノ巣から古里まで
たいした距離ではないけど
山歩きした感100パーセント
ランチが目的だったので
帰りのルートを決めていなかったけど
悪友その1の目的の森のぱ~ん屋さんに
山道を歩いて辿り着きました!
アタクシの誕生月ということで奥多摩でランチ!
白丸のアースガーデンのハンバーグセット
ランチの後は、悪友その1と超久しぶりにハイキング!
今夜のデザートは
🍎 アップル・ケーキ 🍏
久しぶりにココットに小分けして
4個焼いてみたよ~
小ぶりだけど加熱すると美味しい紅玉を
お買い得価格で販売している
地元のミニ・スーパーを見つけたので
生でも、加熱して焼きリンゴ風にしたのも
毎晩楽しんで食べているの
紅玉の季節は短いからね😋
全卵1個、バター30g、米油20g、砂糖大さじ山盛り1杯
練乳大さじ1/2杯(残り物)
ベーキングパウダー小さじ1/2杯、薄力粉50g
シナモンパウダー小さじ1杯
(小麦粉を振るっておく、とかやらないのよ~
順番に丁寧に混ぜて行けばダマにならずに出来上がります)
リンゴはカットしてレンジで5分チン!
紅玉(小)1個、レーズン20粒
砂糖小さじ1杯、レモン果汁小さじ1杯
分量はいつものように適当にこんな感じで
180℃に予熱したオーブンで20分焼いただけ
かなり砂糖控えめで甘くないけど
相棒が丁度良いと言うので善し善し(^^)v
10/23 八国山にて