桜の花芽

 もしかしたら河津桜は咲いているかも？と
太陽広場でチェックしてみたの(^^ゞ

やはり河津桜の蕾だけは咲きそうな気配だった~


気温が上がったら、すぐに咲きそうね


気の早い子が一輪咲いちゃって、霜枯れしていた

こちらも、咲きそうね

南向きの枝は、膨らんだ蕾がチラリホラリ

ソメイヨシノや山桜の花芽はまだ固い

かいぼりで水の無いたっちゃん池
今日はサギの仲間も、他の鳥も居ませんでした

夕暮れ時の風景

 今日は富士山は見えなかったので、残念！

雲が有るようには見えないけれど、何故か見えなかった富士山？

誰も居ない丘の上

 今日はいつもと違う丘の上に行ってみたけど･･･

見事に誰も居ないわ~

普通なら犬の散歩で立ち寄る人が居る丘の天辺
寒いから？

赤い実がひとつ残っていた

花の無い季節、コウヤボウキの群れが目立ちます

本当に紅筆みたいで可愛い(^^)

種がこういう風に出てくるんだね

この辺り、コウヤボウキの小路という感じですわ

イチゴ・ソースなど

 イチゴのジャムを作る予定が･･･

毎年必ず1回目は失敗しているようで
我ながら呆れるけれど･･･

苺と砂糖、レモン果汁を入れた鍋を弱火にかけて
チョット違う事をしている間に吹きこぼれてしまい
果汁が失われたので、こんな程度になってしまい･･･

あーそうだよ、フタをして火に掛けたらアカンのよ～と
毎回吹きこぼれた無残な様子を眺めては反省しているつもり(´・ω・`)

ヨーグルトに添えて～

先日作った柚子ジャムもヨーグルトにピッタリ！！！

今日のパンは、捏ねた生地を電気炊飯器の内釜に入れて
保温スイッチを押し、発酵の為に20分待ってみた

湯煎ではなく、この方法だと簡単で便利みたいね

美味しく頂きました(^.^)

イチゴ・ジャムは再度トライする予定(^^)

ごはん留学、無事に終了！

ロウバイの大きな枝、1本百円也を買ってきたので
3本に切り分け、これは玄関に、この３倍の大きな分はトイレに
一番小さくて花が多かった枝は、ごはん留学で飾りました～

本日のごはん留学、英国のシェパーズ・パイとマフィン

参加希望者が居る間は続けるつもり･･･

レシピなど詳細は　こちらです

 

チョコ入りマフィン

　今回はブラックの板チョコを
真ん中にチョンチョンと挿して焼いてみたマフィン

レシピではマフィン型4個分なんだけど
ウチの型に合わせて6個に分けて焼いている

大人の味だね(^.^)

相棒の誕生日だったけど～

リンゴとレーズン入りのマフィンを焼いてみた

タマゴ：1個、グラニュー糖：40g、無糖ヨーグルト：50g、植物油：50g、
薄力粉：70g、全粒粉：30g、BP：5g。180℃で25分焼く

レシピでは4個分の生地なんだけど、リンゴで暈が増えたので
6個にしてみたわ、クリーム・チーズやチョコレートを
そのまま真ん中に置いて焼くのも良さそう(^^)

相棒の誕生日といっても
「ここまでくると、めでたくもなし」といつもの台詞で（笑）

誕生ケーキの代わりに、こんな感じにしてみたよ♪　

今朝焼いたスマフィンを半分に
全卵1個で作ったカスタード・クリームを添え
ジャムを作る予定で買っておいたイチゴも一緒に！
ウマウマでした(^^)v

カスタードは
全卵1個、グラニュー糖35g、牛乳200cc、薄力粉10g
自分で作ると甘くないからイイよね～