ごはん留学・Naan

今日は、ごはん留学「野菜カレーとナン」の日でした～

参加者１５名で無事に実施できました(^^ゞ

今回も欲張りな内容だったので、時間超過しちゃったのが反省点

でも皆さん美味しい！と喜んで下さったので良かったわ(^^)

カレーもナンも、ピクルスもコールスローも、全部１００点満点です！

という声も有り、嬉しい限り～🎶

しかし、写真を撮る暇が無いので、そこだけ困っていますわ～

しかも出来上がりを頂く前に、携帯やスマホで誰も撮っていないのが

このグループの特色のようで･･･

流行のインスタ映えという言葉に無縁の方々なのも面白い(^^)　

だけど資料用写真は欲しいので、今後はどうするの？それが問題ね～

野菜カレーとナンのレシピなど、資料は全６ページ

（このページの一番下に、画像ファイルで入れてあります）

少しはインドと元インドのパキスタン、バングラデシュに関しても話したいので

調理手順は簡潔にしたんだけど、それでも６ページになってしまったわ～

そして今回も調理実習の予定時間を超過しちゃったので

私の課題は内容を欲張らずに、時間厳守するということです（苦笑）

英国だとインド系移民というのは、これら３国を含めて「インド大陸系移民」

ということが良く判るんだけど、今の日本だと？？？なのかも～

ナンに関しては、私も感じている通りに

ベーキング・パウダー使用でも、ドライ・イースト使用でも

味は変わらないと、皆さんもおっしゃっていました～

時間を少し超過しても、この２種類を味わって納得して欲しかったのです(^^)

この資料の原稿、ワードのファイルで欲しい方はご連絡下さいね～

メールでお送りしますので、ご活用下さい！

次は何にしましょう？それも楽しい悩みの種(^^ゞ