張哲瀚の歌声

 このBlog更新、一年以上のご無沙汰～(^^;)

友人知人たちとはSNSでお互いの状況を確認出来ているので
ついついこちらは放ったらかしになりました。

昨年ちょっと気になる俳優さん（張哲瀚）が
TVで目に入ったので
SNS上で流れてくる情報を見ていたのですが
歌手として唄っていることが判り
聴いてみたらとても綺麗な声で素直な歌い方が良い🎶

しかも自身で作詞や作曲も手掛けているとのことで
聴いてみました～好みでした～ということで
デジタル配信のアルバム2枚を購入しました🎶

First Album (7曲)

2nd Album (9曲)

シングルで順次発売されており
臺灣のYOYOROCKで聴いていましたが
遂にアルバムを購入しました！

デジタル配信購入だなんてとっても久し振り～

ごはん留学の日、その3

本日が1月のごはん留学・大人の部の最終回でした！ 

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年末までは何処でも買えた北海道産のカボチャ
当然ですが旧年中に売り尽くし
青果市場が9日まで休みだったので
カボチャを買うためにあっちゃこっちゃ
歩き回りました（ウォーキングのつもり）

素材を季節の物にしたいのだけれど
意外にタイミングが合わないことが有り
NET通販などで探すことも考えるべきかな？と･･･

以前は近所の個人商店で購入できたけれど
高齢化により私が買っていたところだけでも
4店舗閉店してしまい･･･不便よね(+o+)

スーパーだけだと、どうもねぇ

などなど新年から思うのでありました～

ごはん留学の日、その2

本日は午前も午後もごはん留学の日でした！

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 カボチャの個体差によって
生地の仕上がりがあまりにも違うことに
驚いたのですが
プロはどうやって均一にしているのだろうか？

とても気になるわぁ(^^ゞ

試しにMサイズのパウンド型で焼いてみたのですが
小さいかしらん？
食べ過ぎないで良いともいえる？

ごはん留学の日

今年最初のごはん留学の日でした！

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カボチャ入りのクリームチーズ・ケーキ

今季は特に北海道産のカボチャが
はずれが無くて、とても美味しく
いつもより低価格なので
我が家では蒸すか、蒸し煮にして
食べるのが一番だと考えていますが
たまには、こういう焼き菓子も良いかも～
ということで、実施してみました(^.^)

世の中のみんなはチーズ・ケーキなんかも好きですよね？

でも、ウチでは
「チーズは、チーズとして、そのまま食べたい」
そういう感じなので
滅多に作らないお菓子です

とは言え、自分で作ると美味しいから
年に1回か2回は作ってみましょうかね？

 

正月飾り風？

自作のお飾りに
赤と薄茶とピンク色の実を追加しました！ 

松の内過ぎても
旧正月まではこのままで
門扉の裏側に飾っておこう！

ウサギの絵を取ってしまえば
いつまでも飾れそうだけどね？

良いお年をお迎えください💛

季節のお飾り

庭のローズマリーの枝を使い
飾り用の輪っかを作ったら
どういうわけか大きくなり過ぎて･･･

いつもは玄関ドアに飾るけれど
門扉に飾ることにしましたが
ローズマリーだけでは細いので
アイビーを上に乗せて太目にしてみたの

毎年台湾の友人が郵送してくれる
台湾のカレンダーの表紙を使って
お正月飾りもどきに～ 

これだけでは少し寂しい気がするので
後で近所の雑木林の中で
赤や茶色の実を探してきましょう

この台湾の卓上カレンダーは
20年以上愛用しています
最初の10年は私が台湾で購入していましたが
旅行しなくなってからは
友人が送ってくれているのです

お願いしたわけではなく
私が、これが好きで毎年購入していると
話したのを忘れずにいてくれたのです

ありがとう！！！謝謝💛

民国112年

台湾の休日は私に聞いて！なーんてね(^^ゞ

左上の部分
いろんなシリーズが有りますが
お料理バージョンです
簡単なレシピが楽しいですよ！

そして臺灣銘菓の数々
本当にありがたいです。

写真に撮っていませんが
いつもの臺灣茶と台湾紅茶も同封されていました。

ごはん留学で参加者の方々と頂いています。

さて今年も24日、25日は仕事です。

頑張ろう！！！

シュトレン・ボールを焼いてみたよ♪

今月はごはん留学で7回もシュトレン作りを
実施したせいなのか？
集中力が切れたらしく
自分の分や、友人知人に配る分を焼く期分にならず
やっと本日焼くことが出来ました(^^)v

具材や生地の風味付けを変えて3種類
区別がつくように
丸型、三角オニギリ型、楕円形に成型

詳しくは　ごはん留学BLOGで！

3個セット友人、従妹たちに贈りました。