一日中雨だったので散歩にも行けないし･･･
ということで、ベーグル三昧に😆
まずは、絹ごし豆腐を加えて捏ねた「お豆腐ベーグル」
（今週のごはん留学で作りますよ）
このお豆腐の風味を味わうには、焼き立てが一番なので
本当は食べる直前に焼くべきなんだけどね～
強力粉と薄力粉を3：2にして混ぜ
ぬるま湯で捏ねてレーズンを入れてみたの
美味しいけれど、生地にレーズンを混ぜるのに
かなりの力が必要で、非力な私向きではないわ～（笑）
トマト・ジュースで捏ねた生地に
乾燥ハーブ（ローズマリーとオレガノ）を混ぜてみたの･･･
生地を捏ねている最中から焼成中まで
ハーブの香りがとても良い、家中に充満していた(^^ゞ
3種類も焼いたので、お隣のお嬢さんに今年お初の差し入れ
『ハーブ入りの、すっごい良い匂いだね！すぐ食べるからね！』と･･･
アッと言う間に無くなったに違いないわ(^.^)
今日は相棒の誕生日だったので、焼きプリンを4個作ったの～
ココット4個にカラメルとプリン液を注いで焼いただけ･･･
要するに、ただの焼きプリンさぁ😆
でも、こういうシンプルなのが好きなんだよね！
最初はプリン・ケーキを焼こうか？と思ったけれど･･･
ココットで作ったことが無いので
この上にケーキ生地を注いで焼くには容量が小さいかな？と･･･
でも、冷めたら縮んでこのようになったので
次回はケーキ生地も乗せて焼いてみようかな？
一杯いっぱいで溢れるかな？
トライしてみないと判らないよね😄
今日は焼き立ての熱々で頂きましたが
明日は冷めたのを頂きます
冷蔵庫に入れなくても
キッチンが寒いので充分に冷えます･･･
冷蔵庫の中の方が少し温度が高いかも？
Blogの更新を大分サボっていますが
ほぼ毎日散歩しながら写真は撮っています(^^ゞ
今日は野火止用水を東側に歩きました
大きなソシンロウバイ
毎年沢山の花を咲かせ、香りもとても強いです
明けましておめでとうございます(^.^)
今年は寅年なんですね～
今回、御岳山は神社周辺を軽く歩くだけにして
日の出山に向かいます
小一時間で山頂に着くはずなので、そこで昼食に
1ヶ所だけ陽が当たって紅いモミジが輝いています
五日市方面へのコースも幾つか有りますが
我らは一番楽なコースでつるつる温泉に降ります
が、その前に山頂でご飯です！
岩を割って立っている大木を撮ったのですが
こうしてみると女性の後姿のような木の形ですね
地面に倒れていました
日の出山の山頂です、標高902メートル
ハイキングに程良い山道でした
ガスっているのでスカイツリーらしき姿うっすらと･･･
でも狭山湖・多摩湖の周りの森と
その中の西武ドームが大きく見えました
友が『エッ！こんなに近いの！西武ドーム！』と
声を上げていましたが、本当に近いです(^^)
今回もオニギリ持参
カップ入りのケンチン汁とコーヒーの為に
先週同様固形燃料でお湯を沸かします
百均で揃う道具、便利だわ～
水を1リットル分リュックに入れていき
上の器で2回沸かすと、水は少し残るけれど
温かい昼食で和みます
夕べ焼いて持ってきたカップ・ケーキとコーヒー
友はキンツバを持ってきてくれました
二人で『そうだ！おせんべいを忘れた！』と･･･
甘いの辛いの両方必要なのでした(^^ゞ
お天気が良く、風も無く温かいので
山頂で結構ゆっくりしてから降り始めました
降りは若者のグループに何度も路を譲り･･･
無理はしないオバサン2人連れです(^^)
山道の真ん中のデッカイ石、というか岩かな
つるつる温泉の一歩手前の古い社
年季の入った灯籠が目を惹きます
友が『賽銭箱だけ新しい！』と（苦笑）
かなりの年代物よね？
苔むした手水鉢
せせらぎの音を聞きながらつるつる温泉のバス停に向かいます
