直売所に野菜を買いに行き
毎年のことなんだけど、ロウバイを一枝貰いました(^^)
ありがとうございます！
脇に出ていた小さな枝にも一輪開花していて
さらに数輪の蕾が付いていたので
お隣のお嬢さんに渡してきました～
一日中雨だったので散歩にも行けないし･･･
ということで、ベーグル三昧に😆
まずは、絹ごし豆腐を加えて捏ねた「お豆腐ベーグル」
（今週のごはん留学で作りますよ）
このお豆腐の風味を味わうには、焼き立てが一番なので
本当は食べる直前に焼くべきなんだけどね～
強力粉と薄力粉を3：2にして混ぜ
ぬるま湯で捏ねてレーズンを入れてみたの
美味しいけれど、生地にレーズンを混ぜるのに
かなりの力が必要で、非力な私向きではないわ～（笑）
トマト・ジュースで捏ねた生地に
乾燥ハーブ（ローズマリーとオレガノ）を混ぜてみたの･･･
生地を捏ねている最中から焼成中まで
ハーブの香りがとても良い、家中に充満していた(^^ゞ
3種類も焼いたので、お隣のお嬢さんに今年お初の差し入れ
『ハーブ入りの、すっごい良い匂いだね！すぐ食べるからね！』と･･･
アッと言う間に無くなったに違いないわ(^.^)
今日は相棒の誕生日だったので、焼きプリンを4個作ったの～
ココット4個にカラメルとプリン液を注いで焼いただけ･･･
要するに、ただの焼きプリンさぁ😆
でも、こういうシンプルなのが好きなんだよね！
最初はプリン・ケーキを焼こうか？と思ったけれど･･･
ココットで作ったことが無いので
この上にケーキ生地を注いで焼くには容量が小さいかな？と･･･
でも、冷めたら縮んでこのようになったので
次回はケーキ生地も乗せて焼いてみようかな？
一杯いっぱいで溢れるかな？
トライしてみないと判らないよね😄
今日は焼き立ての熱々で頂きましたが
明日は冷めたのを頂きます
冷蔵庫に入れなくても
キッチンが寒いので充分に冷えます･･･
冷蔵庫の中の方が少し温度が高いかも？
Blogの更新を大分サボっていますが
ほぼ毎日散歩しながら写真は撮っています(^^ゞ
今日は野火止用水を東側に歩きました
大きなソシンロウバイ
毎年沢山の花を咲かせ、香りもとても強いです
明けましておめでとうございます(^.^)
今年は寅年なんですね～
